JUSTKETO · מתכון
פירה כרובית
פירה כרובית קרמי עם שמנת, חמאה וגבינת פיקורינו או פרמזן – תוספת קטוגנית משביעה.
זמן 30 דקות
קושי קל
מנות 3
קלוריות 106.7
פחמימות נטו 4.1
חלבון 3.9
שומן 8.3
תוספת טעימה לכל מנה, משביעה ואהובה.
הכרובית מכילה כמות גדולה של ויטמין C, עשירה בנוגדי חימצון, עוזרת בהאטת צמיחה של תאים סרטניים ותמיד מעלה חיוך 🙂
מה צריך
רכיבים
- 600 גרם פרחי כרובית טרייה או קפואה
- 2 כפות חמאה, שמן זית או שומן מזוקק
- ⅓ כפית מלח הימלאיה
- ¼ כפית פלפל שחור טחון
שלב אחר שלב
הוראות הכנה
- מבשלים את פרחי הכרובית במים רותחים ומומלחים קלות במשך 12–15 דקות, עד שהם רכים לחלוטין.
- מסננים היטב, מחזירים לסיר החם והריק ומערבבים על אש נמוכה 2–3 דקות כדי לאדות לחות עודפת.
- מעבירים את הכרובית החמה והיבשה למעבד מזון או בלנדר.
- מוסיפים את החמאה או השומן הנבחר, מלח ופלפל, ומעבדים 1–2 דקות עד לקבלת פירה חלק ואחיד.
- מגישים חם.
למנה
ערכים תזונתיים
106.7 קלוריות
4.1 גרם פחמימות נטו
3.9 גרם חלבון
8.3 גרם שומן
להמשיך לבשל
לכל המתכונים 
ביקורת על פירה כרובית.