JUSTKETO · מתכון
קרם ברולה קטוגני
קינוח שהוא קר וחם, מתוק ואי אפשר לדעת שהוא בכלל ללא סוכר.
זמן שעה
קושי בינוני
מנות 8
קלוריות 269
פחמימות נטו 2
חלבון 3.5
שומן 27.3
קינוח שהוא קר וחם, מתוק ואי אפשר לדעת שהוא בכלל ללא סוכר
אפשר להכין יום קודם ולשמור במקפיא. קל וממכר!
מה צריך
רכיבים
- שישה חלמונים
- 500 גרם שמנת לקצפת 38% שומן
- כפית מחית וניל
- חצי כוס סויטאנגו
- 2 כפות אבקת סוכר סויוטאנגו לפיזור
- אוכמניות, פטל, תות או שקדים פרוסים לקישוט
- גיוון- כפית חמאת אגוזי לוז.
שלב אחר שלב
הוראות הכנה
- במיקסר עם וו הקצפה מערבלים חלמונים ומוסיפים מחית וניל וסויטאנגו.
- במידה ומוסיפית חמאת אגוז ניתן להוסיף בשלב זה.
- מרתיחים שמנת על אש נמוכה.
- מוסיפים את השמנת הרותחת למיקסר בזרם דק ואיטי, תוך כדי ערבול (כדי שלא תווצר חביתה).
- מוזגים את הבלילה לתבניות.
- אופים למשך 35 דקות על חום של 150 מעלות.
- להכניס למקפיא להתייצבות וקירור ללילה, ולכל הפחות ל-3 שעות.
- לפני ההגשה מפזרים מעט סויטנגו וצורבים בעזרת מבער יד או בתנור על גריל עליון.
- מגישים עם פרי או שקדים פרוסים.
למנה
ערכים תזונתיים
269 קלוריות
2 גרם פחמימות נטו
3.5 גרם חלבון
27.3 גרם שומן
להמשיך לבשל
לכל המתכונים 
ביקורת על קרם ברולה קטוגני.