JUSTKETO · מתכון
מוס שוקולד מושלם
קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.
זמן שעה
קושי בינוני
מנות 8
קלוריות 187.5
פחמימות נטו 1.1
חלבון 1.95
שומן 18.8
קינוח קר, מתוק ומושחת משלושה מרכיבים בלבד.
מה צריך
רכיבים
- 100 גרם שוקולד מריר 90% ללא סוכר (100 גרם)
- 250 גרם שמנת לקצפת 38% שומן
- 3 כפות ממתיק (אפשר להוסיף לפי רמת המתיקות שאוהבים)- עדיף ממתיק על בסיס אלולוז
- לקישוט (לא חובה)- אוכמניות, פטל, תות, שומשום או שקדים קלויים
שלב אחר שלב
הוראות הכנה
- ממיסים את השוקולד במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה עד להמסה מלאה.
- במיקסר עם וו הקצפה, מקציפים את השמנת והממתיק לקצפת יציבה.
- מוסיפים כף קצפת לתערובת השוקולד ומערבבים.
- בעזרת מרית מקפלים את מסת השוקולד לקצפת עד גוון אחיד.
- את המוס מעבירים לכלי הגשה קטנים או לכלי הגשה גדול ולמקפיאים לשעתיים לפחות, אפשר ללילה.
- לפני ההגשה אפשר לקשט בפירות טריים, או בשקדים/פקאן/שומשום קלויים.
למנה
ערכים תזונתיים
187.5 קלוריות
1.1 גרם פחמימות נטו
1.95 גרם חלבון
18.8 גרם שומן
להמשיך לבשל
לכל המתכונים 
ביקורת על מוס שוקולד מושלם.