ברוקולי מוקפץ בסגנון אסייתי

חצי שעה

בינוני

שלוש מנות

תבשיל משפחתי משביע של טופו וברוקולי בחלב קוקוס.

תבשיל משפחתי משביע של טופו וברוקולי בקרם קוקוס

רכיבים

  • 400 גרם ברוקולי מפורק לפלחים
  • 300 גרם טופו במרקם קשה
  • מעט פרוסות צ’ילי לחריפות (אופציה)
  • 4 שיני שום קצוצות
  • 3 כפות שמן (זית / MCT)
  • חצי כוס קרם קוקוס
  • רבע כוס מים
  • תבלינים לפי טעם (מלח, פלפל, אבקת שום וכוסברה למי שאוהב)

הוראות הכנה

  1. חולטים את פרחי הברוקולי בסיר עם מים רותחים במשך 7 דקות עם שמתחילים להתרכך, מוציאים למסננת.
  2. חותכים את הטופו לקוביות ומייבשים על נייר מגבת לספיחת לחות.
  3. מחממים מחבת עם 2 כפות שמן (שמן זית או MCT), מטגנים את הטופו מכל הצדדים ומוציאים לצלחת.
  4. מכניסים למחבת את הברוקולי, פרוסות שום וצ’ילי. מוסיפים כף שמן ומטגנים 5 דקות.
  5. מוסיפים קרם קוקוס ומים
  6. מוסיפים תבלינים וסוגרים עם מכסה לכ 5-7 דקות בישול נוספות.
  7. מכניסים את חתיכות הטופו ומבשלים לעוד 5 דקות על אש נמוכה.

ערכים תזונתיים למנה

405
קלוריות
21.9
חלבון
31.5
שומן
8.4
פחמימות נטו

ביקורת על ברוקולי מוקפץ בסגנון אסייתי.

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שיתוף:

עוד מתכונים:

טטאקי דג

מנת מסעדה אסייתית, כייפית וקלילה של דג צרוב.

שווארמה פרגית

קל וכייפי ולהכין לכל המשפחה שווארמה בבית מפרוסות פרגית מתובלות ואפויות.

מעניין אותי להצטרף שלח לי פרטים

נגישות