JUSTKETO · מתכון
סטייק אנטריקוט
סטייק אנטריקוט עסיסי בתיבול מינימלי — הוראות להכנה בנינג'ה גריל או במחבת פסים לפי מידת העשייה שאוהבים.
זמן רבע שעה
קושי קל
מנות 1
קלוריות 1074
חלבון 70
שומן 88.3
סטייק אנטריקוט הוא אחת המנות הפשוטות והמתאימות ביותר לתזונה קטוגנית: נתח עשיר בשומן, תיבול מינימלי וצריבה מדויקת. אפשר להכין אותו בנינג’ה גריל או במחבת פסים לפי מידת העשייה שאוהבים. לעוד רעיונות אפשר לעבור לעמוד המתכונים של Justketo.
נבחר בנתח אנטריקוט, עשיר בשומן וטרי, בעדיפות לנתח עגלה בחירה. נבקש מהקצב שיפרוס אותו לעובי של כ- 2 ס”מ.שיתן לנו כ 300-400 גרם.
חשוב לשים לב שסטייק אנטריקוט לא דורש שומן חיצוני אך מי שמכין אותו על מחבת פסים רצוי מעט שמן למחבת.
דרך הקלה ביותר להכנתו היא על ידי נינג’ה גריל. שיטות ההכנה מגוונות אך אני מעדיף להכין אוטו במצב הכנה מדיום.
מה צריך
רכיבים
- 400 גרם סטייק אנטריקוט
- תבלינים (מלח, פלפל) באמת שאין צורך ביותר.
שלב אחר שלב
הוראות הכנה
הכנה בנינג'ה להעביר את הנינגה גריל למצב גריל high למשך 10 דקות. ברגע שהמכשיר מוכן לשים את הנתח בפנים. לאחר 6 דקות אפשר להחליף צד. מחבת פסים
- לחמם את המחבת על אש גבוהה.
- לשמן קלות את המחבת.
- להניח את הסטייק ולתבל.
- לאחר 5 דקות להחליף צד ולתבל שוב על הצד העליון.
- להוריד מהרש ברגע שהבשר מוכן על פי מידת ההכנה האהובה עליכם.
למנה
ערכים תזונתיים
1074 קלוריות
70 גרם חלבון
88.3 גרם שומן
להמשיך לבשל
לכל המתכונים 
ביקורת על סטייק אנטריקוט.