הכי קל והכי קטוגני. הסטייק המושלם.
נבחר בנתח אנטריקוט, עשיר בשומן וטרי, בעדיפות לנתח עגלה בחירה. נבקש מהקצב שיפרוס אותו לעובי של כ- 2 ס”מ.שיתן לנו כ 300-400 גרם.
חשוב לשים לב שסטייק אנטריקוט לא דורש שומן חיצוני אך מי שמכין אותו על מחבת פסים רצוי מעט שמן למחבת.
דרך הקלה ביותר להכנתו היא על ידי נינג’ה גריל. שיטות ההכנה מגוונות אך אני מעדיף להכין אוטו במצב הכנה מדיום.
הכנה בנינג’ה
להעביר את הנינגה גריל למצב גריל high למשך 10 דקות.
ברגע שהמכשיר מוכן לשים את הנתח בפנים. לאחר 6 דקות אפשר להחליף צד.
מחבת פסים
סלט מוקפץ, חורפי ומנחם. כייפי לאירוח אבל גם ליומיום.
לחמנייה קטוגנית במיקרו ללא ריח לוואי, רכה, מהירת הכנה. 3.5 דקות של עבודה ויש לכם לחמנייה מושלמת
אסאדו, הנתח השומני המושלם ואחד החלקים המשביעים ביותר.
קציצות בקר מושלמות וקטוגניות ברוטב עגבניות, אהובות על קטנים וגדולים.
קל וכייפי ולהכין לכל המשפחה שווארמה בבית מפרוסות פרגית מתובלות ואפויות.
ביקורת על סטייק אנטריקוט.